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白酒泡一会，各种调料油涮一遍，烧烤架上一放，瞬间就变成一团火焰了。
“吱吱”的肉油不断再烈火下燃烧。
蛇肉鲜嫩，不能以这样的形式来制作腊肉，长条整体切两半，挂起来烤干，然后放在老抽白糖白酒混合的盆里侵泡起来。
腌制一晚上左右就可以。
“这个和腊肉一样啊爷爷？”
江小烨看老爷子手脚麻利的烘干蛇肉，靠过来询问。
“差不多，腌一晚上，明天直接放在太阳下晒，啥时候晒干了啥时候就行了，这个蛇肉滋补的很。”
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